Élevage de 4 à 6 mois sur ses propres lies.
Raisin Godello D.O Ribeiro
Vin rouge de créateur de la Ribera del Duero.
12 mois en fût de chêne américain
Raisin Mencía, D.O Ribera Sacra
Nommé meilleur vin d’Espagne par le critique James Suckling
Fino en rama Bodegas Gracia
Vin blanc D.O Montilla Moriles
Vin du comté de Huelva
Vin Frizzante
Élevage de 4 à 6 mois sur ses propres lies.
Raisin Godello D.O Ribeiro
Vieilli en rouge, 12 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
Vin rouge de la terre de Cordoue, vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français et 8 mois en bouteille
Tinto Fino, Garnacha et Albillo Mayor vieillis pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain